Пивоварня «Минтайм» (Meantime Brewing)

Пивоваренная компания «Meantime» во главе с главным пивоваром и основателем Алистером Хуком является одной из ведущих мини-пивоварен Великобритании. Здесь не гонятся за масштабным производством, здесь создают новые сорта пива, часто с очень неожиданным вкусом.

Мысль о создании своего пивоваренного производства пришла к Алистеру Хуку и его друзьям-энтузиастам в 1999 году. Идея настолько их вдохновила, что уже в апреле 2000 года было сварено первое пиво, а в 2001 году открылся собственный паб «The Greenwich Union». С тех пор производство расширилось, а ассортимент выпускаемого напитка достиг десятка наименований. Более того, даже бутылки, в которые здесь разливают пиво, имеют особую форму. Такие сорта как «London Porter», «Yakima Red» и «Wheat Beer» укупоривают корковыми пробками в бутылку для шампанского.

Сегодня посетить пивоварню можно с экскурсией, во время которой показывают все стадии подготовки сырья для пива и непосредственно процесс варения. Самая ожидаемая часть экскурсии – дегустация. Гостям предоставляется возможность снять пробу с пива разных сортов. В расширенной программе тура по пивоварне предлагаются и традиционные английские закуски. Если учесть, что пиво марки «Meantime» регулярно завоевывает первые места на профильных международных конкурсах, его качество не оставляет сомнений. Понравившиеся напитки можно купить в магазине при пивоварне или заказать по интернету на официальном сайте компании.