ДОБАВИТЬ СВОЙ МАТЕРИАЛ
ДОБАВИТЬ СВОЙ МАТЕРИАЛ
  • Уведомления

Историческая колбасная кухня (Historical sausage kitchen)

Земля Бавария, Германия
-
2

Общая информация

Адрес Weiße-Lamm-Gasse 1, 93047 Regensburg, Германия
Категория Бары, рестораны, кафе > Кафе
Автор места Марина
перейти в профиль: Марина

Фотографии

Добавить фотографию

Описание места

Знаменитая «Историческая колбасная кухня», или «Историческая кухня приготовления пищи и колбасы» - находится недалеко от Каменного моста, на южном берегу Дуная. При проведении археологических раскопок, было обнаружено, что именно на этом месте ранее располагалось аналогичное заведение питания, которое, может быть, являлось, первым в истории. Существует доказательство того, что уже во время строительства Каменного моста и Кафедрального собора Святого Петра, в XII веке, рабочие и каменщики могли утолить здесь свой голод, поев вкусных мясных колбасок. Многочисленные регенсбургские портовые грузчики посещали это заведение из-за непосредственной его близости от порта. Колбаски, приготовленные из свежайшего мяса, жарятся на открытом огне мангала на глазах у посетителей. Традиционное меню, которое не менялось на протяжении около 900 лет, включает жареные колбаски с домашней горчицей и кислой капустой в качестве гарнира. Кислую капусту (Sauerkraut) здесь заквашивают по своим собственным сохранившимся старым рецептам, в собственном подвале. Для этого ежегодно закупается около 80 тонн свежей белокочанной капусты. Ежедневно в «Исторической колбасной кухне» продаётся около 6000 жареных мясных колбасок. Посетители «Исторической колбасной кухни» могут посидеть на скамейках за столиками на улице, либо во внутреннем помещении заведения."

Оценки гостей

Разнообразие меню
Хорошо, 4.50
Внутреннее убранство
Хорошо, 4.50
Оригинальность
Хорошо, 4.50
Загруженность
Хорошо, 4.00
Транспортная доступность
Хорошо, 4.00
Все оценки - 1 Добавить оценку

Туристы

Похожие места

0.00
Добавить в путеводитель
Ресторан "Gasthof Krone"
0.00
Добавить в путеводитель
Ресторан Weber am Bach
Все похожие места на Историческая колбасная кухня