В XIV веке Каир поглотил обнесенный стенами город Фагимидов — его территория к этому времени выросла почти в 5 раз. В Каир стекались мусульмане со всего мира, и население города достигло почти полумиллиона человек. При мамлюках город вступил в период расцвета, и тогда же в нем появились наиболее величественные архитектурные памятники.

Не так давно были найдены останки старого города.