Вернуться к списку статей

Кухня Дубая: какие блюда стоит попробовать

Как правильно? 161
Кухня Дубая – это заимствование культур, которое вполне устраивает местных арабов и туристов. Блюда, которые представлены в кафе и ресторанах, представляет собой микс яств разных народов и местных изысков. Результат, надо сказать, превзошел все ожидания.
:
Кунафа на завтрак
Кунафа – это подобие сырного пирога, с которого начинают свой день каждый второй местный житель. Готовят его в дайнере Qwaider Al Nabulsi. При виде смазанного сладким взбитым яйцом рогалика, который начинен растаявшим сыром и присыпан крошками печенья, слюнки текут. Лакомство является любимым в Дубае у офисных менеджеров, рабочих и школьников. Они сочетают его с прохладным лимонно-мятным напитком, который прекрасно охлаждает в жару и дополняет десерт.
Сэндвич ргааг в передвижной закусочной
Если вы загорелись попробовать местный фаст-фуд, который явно не такой, как в России, то отправляйтесь искать передвижные закусочные, которых в Дубае полно. Там предлагают вариации блюд, приготовленных по семейным рецептам. Попробовав сендвич ргааг, вы обязательно захотите купить второй. Он приготовлен из тончайшего лаваша, который просвечивает на солнце, и разнообразной начинки. Сэндвичи готовят из различного мяса, есть варианты и для вегетарианцев.
Шаурма
Шаурма по праву считается символом ОАЭ, поэтому было бы ошибкой не упомянуть ее. Такой вид еды на скорую руку пользуются большой популярностью как среди местных, так и приезжих. Шаурма – это кусочки мяса, салата, овощей и специй, которые завернуты в тончайший лаваш. Поистине настоящую шаурму готовят в дубайском кафе Al Mamzar. Это небольшое безымянное заведение, расположенное напротив парка. Ориентиром для туристов служит домашняя черепаха владельца кафе, которая всегда гуляет рядом. Стоимость одной шаурмы там – всего пять дирхамов.
Мануши в районе мастеров
Позавтракав и осмотрев достопримечательности, после обеда самое время заглянуть в пекарню Zaroob, где выпекают мануши, которые в народе называют лавашом или лепешками. Заведение работает круглосуточно, но свежайшая и вкусная выпечка всегда готова к обеду, дальше в заведении пекут в зависимости от наплыва посетителей. Если вы опоздали, то придется подождать. В то время, пока вам пекут лепешки, можно осмотреть работы уличных мастеров, которые украшают стены заведения, или погреться на солнышке на террасе.
Куриный мачбу под навесом в Deira
Если вы решили пообедать большой компанией, а столики в ресторанах Дубая заняты или только по депозиту, то не расстраивайтесь. Отправляйтесь в ресторан Al Tawasoi, который находится в Deira. Здесь всегда найдется место. Вас рассадят на одной из многочисленных площадок под навесом с видом на часовую башню. Что касается блюд, то в меню представлены различные блюда. Рекомендуем попробовать лабан – густой питьевой йогурт и шорбат адас – чечевичный суп. Обязательно закажите куриный мачбу – цыпленка с рисом и специями безар. Блюдо настолько вкусное, что просто пальчики оближешь. Завершить званный обед можно чашечкой кофе с кардамоном и кальяном.
Мамул на десерт
Сладкоежек приглашаем посетить улицу Al Muraqqabat, где каждый второй магазинчик предлагает местные кондитерские изделия. Самые лучшие продаются в магазине Al Samadi Sweets, где вы сможете самостоятельно выбрать сладости, которые разложены в пирамидках на полках. Непременно попробуйте букай – пахлаву с орехами кешью, а также мамул – печенье из фиников и специй. Последнее звучит как-то странно, но поверьте, это безумно вкусно. Сюда часто заглядывают арабы, которые затовариваются почти оптом. Они набирают много вкусностей, готовясь к приходу гостей.
 

Другие статьи - 389

 Поделитесь своими впечатлениями

Месяц
Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
Год
2018201720162015201420132012201120102009200820072006200520042003200220012000199919981997199619951994199319921991199019891988198719861985198419831982198119801979197819771976197519741973197219711970
С кем был
ПаройС друзьямиС коллегами по работеС семьейВ одиночкуСемьей с маленькими детьмиСемьей с детьми

Добавить отзыв
Реклама на Rutraveller
  Обратная связь Предложение сотрудничества

Пишите нам об ошибках, неточностях и просто свои соображения о проекте.

Ваше имя:*

Укажите тему обращения:*

Сообщение:*

E-mail для связи:*

Телефон для связи:

 

Год:Месяц:

С кем: