Ганноверский Октоберфест празднуется в Ганновере с 1964 года. Обычно он приходится на конец сентября – начало октября и длится 17 дней. Местом проведения праздника является площадь Шютценплатц, расположенная примерно в 2 километрах от Рыночной площади. Ганноверский Октоберфест считается вторым по масштабу в Германии после мюнхенского фестиваля, он собирает ежегодно более миллиона посетителей.

Открытие праздника происходит в большой палатке под названием "Festhalle Marris", где бургомистр в присутствии почетных гостей откупоривает первую бочку пива, вечером в день открытия устраивается грандиозный фейерверк. Программа праздника разделяется по дням недели. Например, среда - традиционно семейный день с большими скидками на аттракционы, еду и напитки. Тогда же проводится красочная программа для детей с театрализованными представлениями. По четвергам пьют только особое пиво со шнапсом, по пятницам устраивают тематические фейерверки. В последнюю неделю праздника трижды проводится Женский день, полностью посвященный прекрасным дамам. В предпоследнюю субботу в главной палатке проходит благодарственное богослужение, а в последний день праздника - музыкальный марш с зажженными фонариками.