Улица Ам Хофграбен расположена в самом центре города Шробенхаузен. Она берет начало от улицы Ульрих-Пайсер-гассе и Ленбахштрассе и является одной из главных туристических "троп" в городе. Помимо старинной застройки на улице Ам Хофграбен расположен музей спаржи, который разместился в средневековой башне. Главная гордость музея – "портрет аспарагуса", выполненный Энди Уорхолом. В экспозиции также представлены сельскохозяйственные орудия, рекламные постеры, керамическая посуда, картины, книги и огромное количество рецептов блюд со спаржей.