Ресторан "Карельская горница" в Петрозаводске (Restaurant "Karelian Gornica" in Petrozavodsk)

Посещая различные места в нашей стране и за ее пределами, стараюсь не только походить по музеям и посмотреть достопримечательности, но и узнать местные традиции, это касается и культуры, и быта, и конечно же, кулинарии. Всегда хочется попробовать что-то, что не пробовал никогда, что-то традиционное и присущее именного этому месту. Так мы и нашли этот ресторан, к тому же он находится недалеко от Национального музея. Интерьер, стоило этого ожидать, содержит в себе элементы флоры и фауны Карелии, столы и скамейки деревянные, на стенах шкуры животных. Меню довольно разнообразное. На первое взяла сливочный суп из форели - Лохикейто. Очень нежная рыба, причем ее много. Про второе дальше. Тк я сама с севера, меня не удивишь олениной, лосятиной и медвежатиной, это все я уже пробовала. Но местный повар все-таки смог удивить. Я выбрала себе мятники из лосятины: это мясные шарики из мяса лося с добавлением свинины и белых грибов. Как было написано в меню:"Это один из шедевров карельской кухни, ктр подавали на охотничьих пиршествах на земле древней Калевалы!!" Ела лося пару раз, один раз в вяленом виде с пивом, вкусно, второй раз мама готовила котлеты, но они мне показались жесткими и суховатыми. Сделала вывод, что лося я люблю в вяленом или копченом виде. Хотя по словам мамы, а она у меня повар и готовить умеет, лось был старый, поэтому мясо жесткое. Здесь же мясо нежнейшее, может, благодаря добавкам, но это очень вкусно, в дополнение можевелловый соус и клюква, мммм, пальчики оближешь Бонусом к заказанному блюду были 50 гр водки "Жемчужина Карелии" Я человек непьющий, особенно крепкие напитки, решила, раз уж принесли, надо попробовать все. Водка оказалась довольно мягкой, конечно, я не скажу, что вкусная, тк крепкие напитки это не мое, но все же. Запивала все это морсом из клюквы, его сложно испортить!! Цены не низкие, но и еда не самая обычная, так что стоит зайти сюда и попробовать карельские блюда!!
Все было ооочень вкусно!!