Региональная энотека Эмилии Романии (Enoteca Regionale Emilia Romagna)

Региональная энотека Эмилии Романии была создана в 1970 году с целью продвижения регионального производства вина, и впоследствии была признана наиболее эффективным инструментом для этого.

Винный погреб энотеки Эмилии Романьи находится в замке Сфорца в небольшом городке Доцца, расположенном на границе Эмилии и Романьи. Поселение является, пожалуй, идеальным местом для размещения энотеки, поскольку может похвастать богатым историческим наследием, связанным с производством вина.

В настоящее время членами ассоциации виноделов, объединенных региональной энотекой, являются 250 местных производителей вина, а также сомелье, государственные органы и связанные организации. В винном погребе энотеки представлен широкий спектр вин, а также инновационное технологии повышения качества напитка. Следуя потребительским тенденциям последних годов, количество произведенного вина в Эмилии Романии постепенно уменьшается, в то время как качество продукции непрестанно повышается.

Ещё никто не добавил оценку месту