Ресторан La Mere Catherine

Ресторан La Mere Catherine, в переводе с французского языка "У матушки Катрин"- считается самым старейшим заведением общепита на всём Монмартре. Его открыла в 1793 году Катрин Лемуан и назвала, собственно, в честь себя. Еда была очень вкусной, готовилась по-домашнему, поэтому заведение постепенно стало пользоваться большой популярностью. И как говорят, что именно сюда любили захаживать русские офицеры и казаки во время оккупации Парижа в 19 веке.Но вот незадача-им не нравилось медленное обслуживание, поэтому они постоянно подгоняли официантов, выкрикивая на русском: "Быстро! Быстро!" Считается, что от этого и пошло понятие "бистро", то есть ресторан быстрого обслуживания. Об этом и сообщает мемориальные таблички на стене ресторана на 2-х языках. Всегда приятно сидеть за столиком в кафе в центре города всех влюблённых и представлять, что почти 200 лет назад тут тоже были русские и оставили свой след в истории. А готовят здесь на самом деле замечательно и интерьер стараются поддерживать в том же старинном стиле: клетчатые скатерти, живопись на стенах и пр. Так что ресторан "У матушки Катрин" действительно аутентичен и пользуется заслуженным успехом. И у русских туристов в особенности. А обслуживание здесь, как говорят старожилы, за прошедшие годы значительно ускорилось!